Nutrition Fact Label

Pour les producteurs alimentaires, les boulangeries, les fabricants de compléments alimentaires et les autres entreprises qui préparent des étiquettes de produits, Nutrition Fact Label aide à transformer les recettes en tableaux nutritionnels adaptés à différents marchés. Ajoutez les ingrédients et leurs quantités pour calculer les valeurs nutritionnelles à partir de la base de données USDA FoodData Central, ou saisissez les valeurs manuellement ; l’aperçu de l’étiquette se met à jour au fur et à mesure que la recette change. L’outil prend en charge les tableaux américains « Nutrition Facts » et « Supplement Facts », ainsi que 152 formats d’étiquettes dans 114 pays, notamment les formats de l’UE, du Canada, du Mexique et des marchés du CCG. ([nutritionfactlabel.com](https://nutritionfactlabel.com/features/international-labels/?utm_source=openai)) La même recette peut générer une liste d’ingrédients classés par poids et une déclaration des allergènes. Des alertes relatives aux allégations nutritionnelles signalent lorsque les valeurs de la recette risquent de ne pas respecter les seuils requis pour des allégations telles que « faible teneur en sodium » ou « riche en protéines ». Les entreprises peuvent également suivre les coûts des ingrédients, de l’emballage, de la main-d’œuvre et des frais généraux par lot ou par portion. ([nutritionfactlabel.com](https://nutritionfactlabel.com/features/nutrition-analysis/?utm_source=openai)) Pour la production et la gestion des stocks, l’application suit les matières premières et les produits finis, enregistre les codes de lot et les séries de production, et permet de tracer les lots et de préparer des rapports de rappel. Elle peut convenir aux petites entreprises alimentaires et à celles en pleine croissance qui souhaitent regrouper l’analyse des recettes, la création d’étiquettes, le calcul des coûts et une traçabilité de base des lots. Avant l’impression, les fabricants doivent vérifier les étiquettes destinées à leurs produits et à leurs marchés. ([nutritionfactlabel.com](https://nutritionfactlabel.com/features/inventory/?utm_source=openai))

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