Starbucks

Starbucks Corporation — американская транснациональная сеть кофеен и обжарочных заведений со штаб-квартирой в Сиэтле, штат Вашингтон. Будучи крупнейшей в мире сетью кофеен, Starbucks считается главным представителем второй волны кофейной культуры США. По состоянию на начало 2020 года компания управляет более чем 30 000 точками продаж по всему миру в более чем 70 странах. В кофейнях Starbucks подают горячие и холодные напитки, цельнозерновой кофе, растворимый кофе мелкого помола, известный как VIA, эспрессо, кофе латте, листовой и листовой чай, включая чайную продукцию Teavana, свежевыжатые соки Evolution, напитки Frappuccino, выпечку La Boulange и закуски. включая такие продукты, как чипсы и крекеры; некоторые предложения (в том числе ежегодный осенний выпуск латте с тыквенными специями) носят сезонный характер или зависят от местоположения магазина. Компания со штаб-квартирой в Starbucks Center была основана в 1971 году Джерри Болдуином, Зевом Сиглом и Гордоном Боукером на рынке Пайк-Плейс в Сиэтле. В начале 1980-х годов они продали компанию Говарду Шульцу, который после деловой поездки в Милан, Италия, решил превратить магазин кофейных зерен в кофейню, предлагающую напитки на основе эспрессо. Первое пребывание Шульца на посту генерального директора, с 1986 по 2000 год, привело к агрессивному расширению франшизы сначала в Сиэтле, а затем по всему западному побережью США. Несмотря на первоначальный экономический спад, связанный с экспансией на Средний Запад и Британскую Колумбию, компания пережила возрождение процветания с приходом в Калифорнию в начале 1990-х годов благодаря серии широко разрекламированных кофейных войн. На смену Шульца пришел Орин Смит, который руководил компанией в течение пяти лет, позиционируя Starbucks как крупного игрока в сфере справедливой торговли кофе и увеличивая продажи до 5 миллиардов долларов. Джим Дональд занимал пост генерального директора с 2005 по 2008 год, организовав масштабное увеличение доходов. Шульц вернулся на пост генерального директора в середине финансового кризиса 2008 года и последующее десятилетие потратил на увеличение своей доли на рынке, расширение предложений и переориентацию на корпоративную социальную ответственность. Кевин Джонсон сменил Шульца в 2017 году и продолжает занимать пост генерального директора фирмы. Многие магазины продают расфасованные продукты питания, выпечку, горячие и холодные сэндвичи, а также посуду для питья, включая кружки и стаканы. Есть также несколько избранных заведений «Вечера Starbucks», где предлагают пиво, вино и закуски. Кофе, мороженое и холодные кофейные напитки марки Starbucks также продаются в продуктовых магазинах в США и других странах. В 2010 году компания запустила программу Starbucks Reserve для кофе одного происхождения и элитных кофеен. К концу 2017 года планируется открыть 1000 кофеен Reserve. В рамках программы Starbucks управляет шестью обжарочными заведениями с дегустационными залами и 43 кофейнями. Последняя обжарочная точка открылась на Великолепной миле Чикаго в ноябре 2019 года и является крупнейшей в мире кофейней Starbucks. Компания подвергалась серьезной и постоянной критике по поводу своей деловой практики, корпоративных дел и роли в обществе. И наоборот, ее франшиза обеспечила значительную лояльность к бренду, долю рынка и стоимость компании.