Chrome に追加Kevantoは、食材価格やレシピの使用量からバッチ・1人前の原価を計算し、フードコスト率に基づくメニュー価格の目安を算出するツールです。計算はブラウザー内で行われます。
このアプリの開発者ですか？掲載情報を管理するには、所有権を確認してください。
WebCatalog Desktopで、Mac、Windows、Linux向けのKevanto専用デスクトップアプリを手に入れましょう。
- DockやタスクバーからKevantoを直接起動できます。
- ブラウザのタブから切り離した専用ウインドウで、気を散らさずに作業できます。
- 複数のKevantoアカウントを管理し、ログアウトせずに切り替えられます。
Kevantoは、独自の仕入れ価格を使ってレシピの原価を計算し、メニュー価格を設定したいシェフや飲食事業者向けのツールです。食材のパック価格、使用量、可食部の歩留まり、完成後の提供数を入力すると、バッチ単位・1人前あたりの食材原価を計算できます。さらに、1人前の原価と販売価格を比較したり、目標のフードコスト率を設定してメニュー価格の目安を算出したりできます。 包装費を追加したり、人件費や諸経費を考慮したり、販売手数料や税を含めたり、食材価格の変動が原価に与える影響を確認したりできます。Kevantoは、対応する単位の換算、バッチサイズに合わせた食材量の調整、食材費の内訳表示にも対応しています。レシピはお使いのデバイスに保存でき、原価計算シートのエクスポート、印刷、共有も可能です。計算はブラウザー内で行われ、レシピがアップロードされることはありません。
免責事項：WebCatalogは、Kevantoと提携、関連、承認、推奨されておらず、その他いかなる形でも公式に関係していません。すべての製品名、ロゴ、ブランドは、それぞれの所有者に帰属します。
