alacalc

食品メーカー、レストラン、フードサービスチーム、栄養専門家向けに、alacalcはレシピの分析や、製品・メニューの栄養情報および食品ラベルの作成を支援します。レシピ管理、栄養計算、原材料コストの算出を、クラウドベースのワークスペースにまとめています。 食品データベースから原材料を追加するか、独自の栄養成分情報を入力すると、バッチ単位または1食分単位で、レシピの栄養成分、アレルゲン、コストを計算できます。レシピを整理したり、副レシピを作成したり、栄養やコストの目標に照らして配合を比較・調整したりすることも可能です。また、米国、カナダ、メキシコ、英国、EUの要件に対応した栄養表示ラベルや、原材料一覧、アレルゲン表示などの関連情報も作成でき、PDF、JPG、SVGなどの形式でエクスポートできます。レシピ単位の分析や表示作成のワークフローが必要なチームに適していますが、個人向けの食事日記やカロリー記録を主な用途とするアプリではありません。

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