Recipal

食品事業者、商品開発者、食品コンサルタント向けのReciPalは、レシピを表示ラベルに使える商品情報に変換し、日々のレシピ管理や製造計画をサポートします。レシピを入力または貼り付け、データベース内の原材料と照合すると、歩留まり、廃棄量、水分損失を考慮したうえで、1食分または1パッケージあたりの栄養成分を計算して確認できます。 FDAまたはCFIAの様式で栄養成分表示を作成し、原材料表示やアレルゲン表示も作成して、パッケージ用のラベルとして書き出せます。また、チームでレシピを保存、調整、共有したり、副レシピを利用したりできるほか、原材料、包装資材、人件費、間接費を含めたバッチあたりまたはパッケージあたりのコストを管理できます。在庫管理機能を利用する事業者は、在庫の確認や製造計画に加え、製造工程を通じたロットの追跡も行えます。

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