Starbucks

Starbucks Corporation — американська багатонаціональна мережа кав’ярень і обсмажувальних закладів зі штаб-квартирою в Сіетлі, штат Вашингтон. Як найбільша мережа кав’ярень у світі, Starbucks вважається головним представником другої хвилі кавової культури Сполучених Штатів. Станом на початок 2020 року компанія працює в понад 30 000 офісах по всьому світу в більш ніж 70 країнах. У закладах Starbucks подають гарячі та холодні напої, каву в зернах, розчинну каву з мікромеленим зерном, відому як VIA, еспресо, кафе латте, повнолистовий та розсипний чай, зокрема чайні продукти Teavana, свіжі соки Evolution Fresh, напої Frappuccino, тістечка La Boulange та закуски. включаючи такі продукти, як чіпси та сухарики; деякі пропозиції (зокрема, щорічний осінній випуск Pumpkin Spice Latte) є сезонними або специфічними для місцевості магазину. Штаб-квартира компанії розташована в Starbucks Center. Компанія була заснована в 1971 році Джеррі Болдуіном, Зевом Сіглом і Гордоном Боукером на ринку Pike Place в Сіетлі. На початку 1980-х вони продали компанію Говарду Шульцу, який після ділової поїздки до Мілану, Італія, вирішив перетворити магазин кавових зерен на кав’ярню, де подають напої на основі еспресо. Перше перебування Шульца на посаді виконавчого директора з 1986 по 2000 рік призвело до агресивного розширення франшизи спочатку в Сіетлі, а потім на всьому західному узбережжі США. Незважаючи на початковий економічний спад із експансією на Середній Захід і Британську Колумбію, компанія пережила пожвавлення процвітання з входом у Каліфорнію на початку 1990-х років через серію кавових війн, які отримали широкий розголос. Наступником Шульца став Орін Сміт, який керував компанією протягом п’яти років, позиціонуючи Starbucks як великого гравця у сфері справедливої ​​торгівлі кавою та збільшивши продажі до 5 мільярдів доларів. Джим Дональд обіймав посаду виконавчого директора з 2005 по 2008 рік, організувавши масштабне збільшення прибутків. Шульц повернувся на посаду генерального директора в середині фінансової кризи 2008 року та провів наступне десятиліття, збільшуючи свою частку ринку, розширюючи свої пропозиції та переорієнтувавшись на корпоративну соціальну відповідальність. У 2017 році Кевін Джонсон прийшов на посаду Шульца і продовжує обіймати посаду виконавчого директора фірми. Багато магазинів продають розфасовані харчові продукти, випічку, гарячі та холодні бутерброди та посуд для напоїв, зокрема кухлі та стакани. Також є кілька вибраних закладів «Вечори Starbucks», де пропонують пиво, вино та закуски. Кава, морозиво та розлиті холодні кавові напої під брендом Starbucks також продаються в продуктових магазинах у Сполучених Штатах та інших країнах. У 2010 році компанія розпочала програму Starbucks Reserve для кави одного походження та елітних кав’ярень. До кінця 2017 року Starbucks планує відкрити 1000 кав’ярень Reserve. У рамках програми Starbucks управляє шістьма ростеріями з дегустаційними залами та 43 кав’ярнями. У листопаді 2019 року в Чикаго на Magnificent Mile відкрилася остання обсмажувальна фабрика, яка є найбільшою у світі Starbucks. Компанія отримала серйозну та постійну критику щодо своєї ділової практики, корпоративних справ і ролі в суспільстві. І навпаки, його франшиза завоювала значну лояльність до бренду, частку ринку та вартість компанії.