Marbleは、レストランなどのバックヤード業務を一元管理するアプリです。在庫、購買、請求書、需要予測、レシピ、シフト、原価や財務管理をAIで支援し、POSなどと連携します。
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Marble は、レストラン、カフェ、バー、フランチャイズ グループ、ホスピタリティ ビジネスのバック オブ ハウス ワークフローを管理するために設計された、AI を活用したレストラン運営プラットフォームです。在庫管理、購買、労働スケジュール、レシピ原価計算、財務分析、ベンダー管理、パフォーマンス追跡を 1 つの接続されたシステムにもたらします。
このプラットフォームは、コンピューター ビジョンと音声対応の在庫数、請求書と文書のデータ抽出、需要予測、レシピと準備の管理、AI 支援のレポートをサポートしています。 Marble は、チームが在庫レベルを監視し、サプライヤーを比較し、発注書を作成し、需要に基づいた準備シートを作成し、販売予測とスタッフの空き状況に基づいてスケジュールを作成し、食費、人件費、運営コストを追跡するのに役立ちます。また、選択された POS システム、会計システム、給与計算システムと統合し、販売、財務、スケジュール、従業員データを接続して、より多くの情報に基づいたレストラン管理を実現します。
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