FreshCheq

Pour les équipes de restauration et de services alimentaires qui remplacent les registres papier de sécurité alimentaire et les contrôles de service irréguliers, FreshCheq permet au personnel d’enregistrer les tâches quotidiennes sur un appareil mobile. Les équipes peuvent consigner les températures des aliments et des équipements, remplir les registres de refroidissement et suivre des listes de contrôle planifiées pour l’ouverture, la fermeture, le nettoyage et d’autres processus du restaurant. Les registres peuvent être remplis hors ligne et synchronisés lorsque l’appareil se reconnecte. La prise en charge des relevés de thermomètres Bluetooth est également offerte. Les responsables peuvent suivre l’exécution des tâches, recevoir des alertes en cas de tâches manquées et consulter des rapports pour un ou plusieurs établissements. Parmi les autres outils figurent les registres de gaspillage alimentaire, de préparation et de stock, ainsi que les inspections ou autoévaluations de restaurants. FreshCheq peut convenir aux restaurants et aux établissements de services alimentaires qui souhaitent documenter les contrôles réguliers, assurer le suivi des éléments manqués ou non conformes et conserver des dossiers numériques pour superviser la sécurité alimentaire.

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