alacalc

Para fabricantes de alimentos, restaurantes, equipos de servicios de alimentación y profesionales de la nutrición, alacalc ayuda a analizar recetas y preparar información nutricional y etiquetas de alimentos para productos y menús. Reúne la gestión de recetas, los cálculos nutricionales y el costeo de ingredientes en un espacio de trabajo en la nube. Agrega ingredientes desde sus bases de datos de alimentos o introduce perfiles nutricionales personalizados; después, calcula la información nutricional, los alérgenos y los costos de las recetas por lote o por porción. Puedes organizar recetas, crear subrecetas y comparar o ajustar formulaciones para cumplir objetivos nutricionales y de costo. alacalc también genera etiquetas nutricionales e información relacionada, como listas de ingredientes y declaraciones de alérgenos, de conformidad con los requisitos de Estados Unidos, Canadá, México, el Reino Unido y la Unión Europea. Ofrece opciones de exportación como PDF, JPG y SVG. Puede ser útil para equipos que necesitan flujos de trabajo de análisis y etiquetado a nivel de receta; no es principalmente un diario personal de alimentos ni una aplicación para controlar calorías.

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