Recipal

Für Lebensmittelunternehmen, Produktentwickler und Lebensmittelberater hilft ReciPal dabei, Rezepte in produktbezogene Informationen für die Etikettierung umzuwandeln und die tägliche Rezept- und Produktionsplanung zu unterstützen. Geben Sie ein Rezept ein oder fügen Sie es ein, ordnen Sie die Zutaten der Datenbank zu und überprüfen Sie die berechneten Nährwerte pro Portion oder Packung – unter Berücksichtigung von Ausbeute, Abfall und Feuchtigkeitsverlust. Erstellen Sie Nährwerttabellen im FDA- oder CFIA-Format sowie Zutatenverzeichnisse und Allergenkennzeichnungen und exportieren Sie anschließend Etiketten für Verpackungen. Mit ReciPal können Teams außerdem Rezepte speichern, skalieren und teilen, Unterrezepte verwenden und die Kosten pro Charge oder Packung erfassen – einschließlich Zutaten, Verpackung, Arbeitskosten und Gemeinkosten. Unternehmen, die die Bestandsverwaltung nutzen, können ihre Lagerbestände überwachen, die Produktion planen und Chargen während der Produktion nachverfolgen.

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