Kevanto 可根据原料价格、用量和可用率计算食谱及每份成本,并比较售价或按目标食材成本率建议菜单价格。计算在浏览器中完成。

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Kevanto 面向需要根据自家供应商报价核算食谱成本并制定菜单价格的厨师和餐饮企业。输入原料包装价格、用量、可用率和成品份数,即可计算每批和每份的原料成本;然后将每份成本与售价进行比较,或设定目标食材成本百分比,以获取建议菜单价格。 你可以添加包装成本、计入人工和间接费用、纳入销售手续费或税费,还可以测试原料价格变动对成本的影响。Kevanto 还可以转换兼容的计量单位、按不同批量调整原料用量,并细分原料支出。你可以将食谱保存在设备上,或导出、打印或分享成本表。所有计算均在浏览器中进行,食谱不会上传。

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