Jelly

Jelly เป็นแพลตฟอร์มซอฟต์แวร์ควบคุมต้นทุนอาหารและครัวสำหรับผู้ประกอบการด้านการบริการ ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้ร้านอาหาร ผับ คาเฟ่ และกลุ่มธุรกิจขนาดเล็กต่างๆ เข้าใจการใช้จ่ายด้านอาหาร รักษาต้นทุนสูตรอาหารที่ถูกต้อง และตรวจสอบกำไรขั้นต้นโดยการรวมข้อมูลใบแจ้งหนี้ ราคาส่วนผสม และข้อมูลสูตรอาหารไว้ในระบบเดียว Jelly ถูกใช้โดยเจ้าของ-ผู้ปฏิบัติงาน หัวหน้าพ่อครัว ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ และทีมการเงิน/ผู้ดูแลระบบ ที่ต้องการวิธีที่ปฏิบัติได้จริงเพื่ออัปเดตต้นทุนให้ทันสมัยโดยไม่ต้องอาศัยสเปรดชีตด้วยตนเอง กรณีการใช้งานทั่วไป ได้แก่ การติดตามการเปลี่ยนแปลงราคาของซัพพลายเออร์ การทำความเข้าใจต้นทุนและส่วนต่างของรายการเมนู การรักษาต้นทุนสูตรอาหารให้เป็นปัจจุบันเมื่อส่วนผสมมีความผันผวน และการปรับปรุงการมองเห็นประสิทธิภาพกำไรขั้นต้นรายสัปดาห์/รายเดือน มีความเกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับทีมที่ต้องการเวลาต่อมูลค่าที่เร็วกว่าและการตั้งค่าที่เบากว่าชุดสินค้าคงคลัง/การจัดซื้อที่ใหญ่กว่า ความสามารถหลักได้แก่: * การเก็บใบแจ้งหนี้และระบบอัตโนมัติ: บันทึกใบแจ้งหนี้ของซัพพลายเออร์เพื่อให้ราคาส่วนผสมเป็นปัจจุบันและลดการป้อนข้อมูลด้วยตนเอง * การคิดต้นทุนสูตรและการติดตามมาร์จิ้น: สูตรต้นทุนและรายการเมนูโดยใช้ราคาส่วนผสมที่ทันสมัยเพื่อรองรับการกำหนดราคาและการตัดสินใจสัดส่วน * การแจ้งเตือนราคาซัพพลายเออร์และการมองเห็นการใช้จ่าย: เน้นการเปลี่ยนแปลงในราคาซัพพลายเออร์และให้มุมมองที่ชัดเจนยิ่งขึ้นเกี่ยวกับแนวโน้มการใช้จ่ายเมื่อเวลาผ่านไป ฟังก์ชันเพิ่มเติมประกอบด้วยการนับสต็อคในแต่ละวันและการสั่งซื้อของซัพพลายเออร์เพื่อรองรับขั้นตอนการทำงานในครัว รวมถึงการผสานรวมกับระบบการต้อนรับทั่วไปเพื่อให้เข้ากับ POS/กลุ่มบัญชีที่มีอยู่ โดยรวมแล้ว Jelly ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเปลี่ยนจากการคิดต้นทุนแบบย้อนหลังโดยใช้สเปรดชีตไปสู่มุมมองที่ต่อเนื่องยิ่งขึ้นเกี่ยวกับต้นทุนอาหารและความสามารถในการทำกำไร เพื่อให้พวกเขาสามารถระบุส่วนต่างที่เบี่ยงเบนได้เร็วและดำเนินการด้วยความมั่นใจมากขึ้น