FreshCheq

紙の食品安全記録や、シフトごとにばらつきのあるチェックを置き換えたい飲食店・食品サービスのチーム向けに、FreshCheqはスタッフがモバイル端末で日々のタスクを記録できるよう支援します。チームは食品や設備の温度を記録し、冷却記録を作成できるほか、開店、閉店、清掃などの店舗業務に関する定期チェックリストに沿って作業できます。記録はオフラインでも入力でき、端末が再接続されると同期されます。Bluetooth温度計の測定値にも対応しています。 管理者はタスクの完了状況を追跡し、未実施のタスクに関するアラートを受け取り、1か所または複数の店舗のレポートを確認できます。そのほか、食品廃棄記録、仕込み・在庫記録、店舗の検査や自主監査のためのツールも備えています。FreshCheqは、日常的なチェックを記録し、未実施または不合格の項目に対応するとともに、食品安全管理のためのデジタル記録を保管したい飲食店や食品サービス事業者に適しています。

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