Starbucks

Starbucks Corporation est une chaîne multinationale américaine de cafés et de réserves de torréfacteurs dont le siège est à Seattle, Washington. En tant que plus grande chaîne de café au monde, Starbucks est considéré comme la principale représentation de la deuxième vague de la culture du café des États-Unis. Au début de 2020, la société exploite plus de 30 000 emplacements dans le monde dans plus de 70 pays. Les emplacements Starbucks servent des boissons chaudes et froides, du café entier, du café instantané au microgramme connu sous le nom de via, expresso, caffe latte, thés à feuille à part entière, y compris les produits à thé Teavana, les jus frais d'évolution, les boissons frappuccino, les pâtisseries de La Boulange et les collations y compris des articles tels que des chips et des craquelins; Certaines offres (y compris leur lancement annuel d'automne du Pumpkin Spice Latte) sont saisonnières ou spécifiques à la localité du magasin. Basée dans le Starbucks Center, la société a été fondée en 1971 par Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker au Seattle's Pike Place Market. Au début des années 1980, ils ont vendu l'entreprise à Howard Schultz qui - après un voyage d'affaires à Milan, en Italie - a décidé de faire du magasin de grains de café un coffeeShop servant des boissons à base d'expresso. Le premier mandat de Schultz en tant que directeur général, de 1986 à 2000, a conduit à une expansion agressive de la franchise, d'abord à Seattle, puis à travers la côte ouest des États-Unis. Malgré un ralentissement économique initial avec son expansion dans le Midwest et la Colombie-Britannique, la société a connu une prospérité revitalisée avec son entrée en Californie au début des années 1990 grâce à une série de guerres de café très médiatisés. Schultz a été remplacé par Orin Smith qui dirigeait l'entreprise pendant cinq ans, positionnant Starbucks comme un grand acteur dans un café équitable et augmentant les ventes à 5 milliards de dollars. Jim Donald a été directeur général de 2005 à 2008, orchestrant une expansion des bénéfices à grande échelle. Schultz est revenu en tant que PDG au milieu de la crise financière de 2008 et a passé la décennie suivante à accroître sa part de marché, à élargir ses offres et à se réorienter autour de la responsabilité sociale des entreprises. Kevin Johnson a succédé à Schultz en 2017 et continue de servir de directeur général de l'entreprise. De nombreux magasins vendent des aliments préemballés, des pâtisseries, des sandwichs chauds et froids et des boissons, y compris des tasses et des gobelets. Il existe également plusieurs emplacements sélectionnés "Starbucks Sheings" qui offrent de la bière, du vin et des apéritifs. Les boissons au café Starbucks-Brand, à la crème glacée et à du café froid sont également vendues dans les épiceries des États-Unis et d'autres pays. En 2010, la société a commencé son programme de réserve Starbucks pour les cafés à originaux et les cafés haut de gamme. Il prévoyait d'ouvrir 1 000 cafés de réserve d'ici la fin de 2017. Starbucks exploite six torréfacteurs avec des salles de dégustation et 43 bars à café dans le cadre du programme. Le dernier emplacement de torréfacteur a ouvert ses portes sur le magnifique mile de Chicago en novembre 2019 et est le plus grand Starbucks du monde. L'entreprise a reçu des critiques importantes et soutenues quant à ses pratiques commerciales, ses affaires d'entreprise et son rôle dans la société. À l'inverse, sa franchise a ordonné la fidélité substantielle de la marque, la part de marché et la valeur de l'entreprise.