Partender est un outil commercial qui réduit le temps qu'il faut propriétaires et managers pour faire l'inventaire de barre de 6 à 24 heures frustrants à 15 minutes ou moins. Il y parvient en numérisant le processus archaïque de papier-pen-clip en quelques robinets et balayages sur iOS et Android. Parce que Partender est si rapide, les clients faisant des stocks une fois par semaine ont augmenté leur résultat net de 6 à 8% en moins de 3 mois.
Comme l'industrie du commerce de détail, l'industrie de la restauration a emménagé dans le 21e siècle avec des numéros de SKU qui automatisent les systèmes de point de vente (POS) avec gestion de la chaîne d'approvisionnement. Malheureusement, l'industrie du bar est toujours coincée au 19e siècle. Pour aggraver les choses, Bevinco (un auditeur de barreaux et de restaurants) estime que chaque barre perd 18 à 31% (ou une moyenne globale de l'industrie de 23% par barre) de son inventaire à «rétrécissement», qui est une perte d'inventaire qui n'est pas vendue. Cette perte est due au vol, à la surintensité, à la rupture de bouteilles, à des déversements, etc. C’est près de 1 boisson sur 4 et pourrait être une marge bénéficiaire du bar pour l’année. En outre, la recherche montre que les gestionnaires du bar ordonnent moins d'alcool auprès des distributeurs après avoir terminé les stocks en raison des coûts de retrait. Parce que le processus actuel de faire de l'inventaire d'alcool prend si longtemps, cela ne fait qu'une fois par semaine au maximum. Cela laisse quotidiennement les barres ignorantes de leur inventaire, ce qui les rend vulnérables à la fuite de stock avant la prochaine réorganisation. Partender espère changer cela.
En fournissant une interface d'application facile à utiliser dans laquelle un gestionnaire de bar peut glisser son pouce à travers une bouteille virtuelle pour mesurer avec précision les niveaux d'alcool, Partenation réduit le temps qu'il faut des gestionnaires à l'inventaire d'heures en minutes, ce qui rend les barres pratiquement à 100% responsables de leur inventaire.
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