Partender

Partender es una herramienta comercial que reduce el tiempo que lleva a los propietarios y gerentes hacer un inventario de bares de un frustrante de 6 a 4-14 horas a 15 minutos o menos. Logra esto digitalizando el proceso arcaico de clipboard de papel en algunos grifos y golpes en iOS y Android. Debido a que Partender es tan rápido, los clientes que hacen inventario solo una vez a la semana han aumentado sus resultados en el 6-8% en menos de 3 meses. Al igual que la industria minorista, la industria de los restaurantes se mudó al siglo XXI con números de SKU que automatizaban sistemas de punto de venta (POS) automatizados con gestión de la cadena de suministro. Desafortunadamente, la industria del bar todavía está atrapada en el siglo XIX. Para empeorar las cosas, Bevinco (un auditor de bares y restaurantes) estima que cada barra pierde 18-31% (o un promedio general de la industria del 23% por barra) de su inventario a la "contracción", que es una pérdida de inventario que no se vende. Esta pérdida se debe al robo, la sobrecarga, la rotura de las botellas, el derrame y más. Eso es casi 1 en 4 bebidas y podría ser el margen de ganancias de un bar para el año. Además, la investigación muestra que los gerentes de barra ordenan menos alcohol a los distribuidores después de completar el inventario debido a los costos de contracción. Debido a que el proceso actual de hacer un inventario de licor lleva tanto tiempo, solo se hace una vez por semana como máximo. Esto deja a los bares desconocidos de su inventario a diario, haciéndolos vulnerables a quedarse sin existencias antes del próximo reorden. Partender espera cambiar esto. Al proporcionar una interfaz de aplicaciones fácil de usar en la que un administrador de barras puede deslizar su pulgar a través de una botella virtual para medir con precisión los niveles de licor, Partender reduce el tiempo que lleva a los gerentes inventarios de horas a minutos, haciendo que las barras sean prácticamente 100% responsables de su inventario.