Marble

Marble은 레스토랑, 카페, 바, 프랜차이즈 그룹 및 숙박업 비즈니스의 사내 워크플로를 관리하도록 설계된 AI 기반 레스토랑 운영 플랫폼입니다. 재고 관리, 구매, 인력 일정 관리, 조리법 비용 계산, 재무 분석, 공급업체 관리 및 성과 추적을 하나의 연결된 시스템으로 통합합니다.

이 플랫폼은 컴퓨터 비전 및 음성 지원 재고 수, 송장 및 문서 데이터 추출, 수요 예측, 레시피 및 준비 관리, AI 지원 보고를 지원합니다. Marble은 팀이 재고 수준을 모니터링하고, 공급업체를 비교하고, 구매 주문 초안을 작성하고, 수요 정보에 따른 준비 시트를 작성하고, 판매 예측 및 직원 가용성을 기반으로 일정을 수립하고, 식품, 인건비 및 운영 비용을 추적하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 선택된 판매 시점 관리, 회계 및 급여 시스템과 통합되어 판매, 재무, 일정 관리 및 인력 데이터를 연결하여 더 많은 정보를 바탕으로 레스토랑을 관리할 수 있습니다.

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