Recipal

Per le aziende alimentari, gli sviluppatori di prodotti e i consulenti del settore alimentare, ReciPal aiuta a trasformare le ricette in informazioni sui prodotti pronte per l’etichetta e supporta la pianificazione quotidiana delle ricette e della produzione. Inserisci o incolla una ricetta, associa gli ingredienti a quelli presenti nel database e consulta i valori nutrizionali calcolati per porzione o confezione, con possibilità di apportare modifiche in base alla resa, agli scarti e alla perdita di umidità. Crea tabelle nutrizionali nei formati FDA o CFIA, insieme a elenchi degli ingredienti e dichiarazioni sugli allergeni, quindi esporta le etichette per il confezionamento. ReciPal consente inoltre ai team di archiviare, ridimensionare e condividere le ricette, utilizzare ricette secondarie e monitorare i costi per lotto o per confezione, inclusi ingredienti, imballaggio, manodopera e spese generali. Le aziende che utilizzano gli strumenti di gestione delle scorte possono monitorare le giacenze, pianificare la produzione e tracciare i lotti durante il processo produttivo.

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