FreshCheq

Per i team di ristoranti e servizi di ristorazione che vogliono sostituire i registri cartacei sulla sicurezza alimentare e i controlli di turno non uniformi, FreshCheq aiuta il personale a registrare le attività quotidiane da un dispositivo mobile. I team possono annotare le temperature di alimenti e attrezzature, compilare i registri di raffreddamento e seguire checklist programmate per l’apertura, la chiusura, la pulizia e altri processi del locale. I registri possono essere compilati offline e sincronizzati quando il dispositivo si ricollega. È supportata anche la registrazione delle temperature tramite termometri Bluetooth. I responsabili possono monitorare il completamento delle attività, ricevere avvisi per quelle mancate e consultare report relativi a una o più sedi. Tra gli altri strumenti figurano i registri degli sprechi alimentari, quelli di preparazione e inventario, nonché ispezioni o autovalutazioni del ristorante. FreshCheq può essere adatto a ristoranti e attività di ristorazione che desiderano documentare i controlli di routine, intervenire sulle attività mancate o non conformi e conservare registri digitali a supporto della supervisione della sicurezza alimentare.

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