Marble 是餐廳後台營運平台，整合庫存、採購、人力排班、成本與財務管理，並透過人工智慧協助盤點、需求預測、文件處理及日常工作流程。
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Marble 是一個由人工智慧驅動的餐廳營運平台，旨在管理餐廳、咖啡館、酒吧、特許經營集團和酒店業務的後台工作流程。它將庫存管理、採購、勞動力調度、配方成本會計、財務分析、供應商管理和績效追蹤整合到一個互聯繫統中。
該平台支援電腦視覺和語音支援的庫存盤點、發票和文件資料提取、需求預測、配方和準備管理以及人工智慧輔助報告。 Marble 可以幫助團隊監控庫存水準、比較供應商、起草採購訂單、建立需求通知的準備表、根據銷售預測和員工可用性制定計劃，以及追蹤食品、勞動力和營運成本。它還與選定的銷售點、會計和薪資系統集成，以連接銷售、財務、調度和勞動力數據，從而實現更明智的餐廳管理。
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