Partender

Parender is een zakelijk hulpmiddel dat de tijd vermindert die eigenaren en managers kost om barinventaris te doen van een frustrerende 6-24 uur tot 15 minuten of minder. Het bereikt dit door het archaïsche papier-pen-klipbordproces te digitaliseren in enkele tikken en vegen op iOS en Android. Omdat partner zo snel is, hebben klanten slechts eenmaal per week inventaris die hun bottom line in minder dan 3 maanden met 6-8% hebben verhoogd. Net als de retailindustrie verhuisde de restaurantindustrie naar de 21ste eeuw met SKU-nummers die Automated Point-of-Sale (POS) -systemen met supply chain management. Helaas zit de barindustrie nog steeds vast in de 19e eeuw. Tot overmaat van ramp schat Bevinco (een bar en eetcafe-auditor) dat elke balk 18-31% (of een algemeen industriële gemiddelde van 23% per balk) van zijn inventaris verliest tot 'krimp', wat een verlies van inventaris is dat niet wordt verkocht. Dit verlies is te wijten aan diefstal, over-pouring, flessenbreuk, morsen en meer. Dat is bijna 1-op-4 drankjes en kan de winstmarge van een bar voor het jaar zijn. Bovendien toont onderzoek aan dat barmanagers minder alcohol bestellen bij distributeurs na het voltooien van de inventaris vanwege krimpkosten. Omdat het huidige proces van het doen van drankinventaris zo lang duurt, wordt het maximaal een keer per week gedaan. Dit laat bars niet op de hoogte van hun inventaris op een dagelijkse basis, waardoor ze kwetsbaar zijn voor het onvoorwaardelijk meer voor de volgende herbestelling. Parender hoopt dit te veranderen. Door een eenvoudig te gebruiken app-interface te bieden waarin een barmanager zijn duim over een virtuele fles kan schuiven om de drankniveaus nauwkeurig te meten, vermindert partner de tijd die de managers nodig hebben om van uren tot minuten te inventariseren, waardoor bars vrijwel 100% verantwoordelijk zijn voor hun inventaris.